La industria textil, el turismo, el medio ambiente y la cerveza artesanal tendrán su lugar en la agenda del encuentro. Empresas de diversos rubros mostrarán cómo aplican nuevas herramientas.
En el marco de las actividades por su 60° aniversario, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) organizará las jornadas “Impulso Regional Mar del Plata”, donde mostrará herramientas confeccionadas para diversas industrias y se podrán escuchar experiencias de las propias empresas.
El encuentro tendrá lugar el 2 y 3 de agosto en el auditorio de la Universidad Caece y no sólo contará con la participación de especialistas del INTI, sino además de profesionales de la Universidad Nacional de Mar del Plata, el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria), Obras Sanitarias y la Autoridad del Agua.
“Estos organismos van a mostrar sus proyectos. La idea es que los asistentes se lleven una idea de todo lo que se hace en la región y de las potenciales herramientas de aplicación”, adelantó a LA CAPITAL Guillermo Carrizo, director del Centro INTI Mar del Plata.
En la primera jornada, después del acto de apertura, se desarrollará el panel “Investigación, desarrollo e innovación”. “La intención es contextualizar la innovación en el desarrollo de la industria regional. Participará un grupo técnico del INTI Mar del Plata que hace diseño de equipos y maquinarias para la industria. También una empresa que fabrica equipamiento hospitalario a la que le diseñamos y construimos una máquina”, señaló Carrizo.
Además, un docente de Gestión e Innovación de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional del Centro expondrá sobre “El ingenio, llave maestra del innovador”, al tiempo que la directora de Diseño Industrial del INTI abordará “La impresión 3D en el contexto de la industria 4.0”.
El segundo panel de la jornada será el de “Calidad”, en el que la propietaria de un restaurante de Pinamar contará cómo implementó, de la mano del INTI, buenas prácticas de manufactura que logró certificar. En ese sentido, una integrante del Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM) hará un “Enfoque basado en riesgos en la nueva IRAM-ISO 9001:2015”.
Luego será el turno del panel “Mejora de la Productividad”. “Vamos a mostrar dos casos de aplicación de tecnologías de gestión para la mejora de la productividad de la industria. Lo van a hacer dos empresas de Tandil”, anticipó Carrizo.
Por su parte, la Universidad Nacional de Mar del Plata exhibirá los resultados del proyecto “Despertar en el sector productivo marplatense”, sobre la aplicación de las “5S” en empresas marplatenses. Luego, un miembro del INTI Entre Ríos expondrá sobre la implementación de tecnologías de gestión en el sector turístico.
La segunda jornada comenzará con el panel “Medio Ambiente, Energías Renovables y Desarrollo Sustentable”.
“Vamos a mostrar una tecnología que nosotros aplicamos y brindamos a las empresas que necesitan. A través de ella se hace una valorización energética de los residuos orgánicos para generar metano, que se utiliza como una energía alternativa renovable”, explicó Carrizo.
A continuación, Obras Sanitarias abordará el “Saneamiento y manejo costero integrado en Mar del Plata: programa de monitoreo, efluentes industriales, nueva estación depuradora y emisario submarino”, al tiempo que la Autoridad del Agua de la provincia presentará el Programa de Reconversión Tecnológica de Vertidos Industriales.
En el panel de “Diseño”, una diseñadora de indumentaria del INTI disertará sobre “la gestión de diseño como herramienta de posicionamiento en el mercado”, y mostrará su aplicación en una empresa textil.
También se explicará el Proyecto de Graduación de Diseño de la Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño, a través del que se impulsa la salida laboral de los alumnos del último año, y se mostrará su implementación mediante la experiencia de una empresa de indumentaria. Para cerrar la temática, se abordarán las tendencias de consumo.
Por último, se desarrollará el panel “Tecnología de los alimentos”, en el que se mostrará la aplicación de una máquina transferida al sector frutihortícola y la Estación Experimental Agropecuaria Balcarce del INTA aludirá a las “Tecnologías de extensión de vida útil de frutas y hortalizas”.
Sobre el final, habrá dos charlas orientadas al sector de la cerveza artesanal. Una con eje en la pregunta “¿Evolución o vuelta a lo artesanal?”, y otra sobre cómo planificar el crecimiento de una cervecería, a cargo de dos empresarios del rubro.
Para informes e inscripción, los interesados podrán comunicarse con el INTI Mar del Plata (475-3500/3524 o 472-1782 interno 305; mardelplata@inti.gob.ar).